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スクールで 休み時間が 重なった 先生が 日に焼けていたので （海か山か、どこか行ったのかな？） と思って 焼けてますね、 っと言ったら 「日サロに行ってきました」 と。 どこか行かれたのかと思いました というと、 「太陽光だと、シミになりやすいんですよ」 と教えてくれました。 有害な波長を取り除いて焼けるから 肌に悪い影響が出にくいんだとか。 ムラもないし、と。 ﾍｪ〜！！ だから 日サロってあるのか！！ と この歳で 初めて 知りました。 初めて 知ったと言えば 【暗黙知】 という言葉。 これはまた 次の 機会に。 PR |
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先月 あれだけ 忙しかったのに この静けさは 何だ？ というくらい 穏やかな お仕事周りです。 だからといって まとまった 休みが 取れるわけでもなく 粛々と 働く日々 です。 最近は マレーシア料理の Nasi Lemak ナシレマ にハマっていて。 カルディに 簡単に作れる 素 みたいな 商品があって 作り方も 海老も トマトと 玉ねぎを 炒めて 会えるだけで 簡単に 出来ちゃう。 ジャスミン米を ココナッツミルクで 炊いて 一緒に食べる。 付け合わせの 煮干しと ピーナッツの 炒め物は 焦がしてしまい 炭にしちゃいました(T-T) 苦い。 失敗。 というか 正解がわからなかった。 また チャレンジの為に 材料は 揃えた。 この穏やかな 日々の 内に マイレシピに 加えられるように 作り慣れたい。 |
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毎月１回 鎮痛剤を 服用するのが 一部の 女子あるある だと思うのですが 最近 飲まずにいたので 風邪薬を 飲んだら ラリりました。 レッスン中に えらく 咳をしている 病み上がりの 生徒さんが いらっしゃったので 予防に 服用したら しばらくして 手が 震えてきて 身体に チカラが 入らない。 職場で 突っ伏す わけに いかず 堪えて 堪えて 堪えながら 帰宅。 寒気や火照りの 繰り返し。 これは 感染ったのか？？？ いや、 違う。 久しぶりの ケミカルに 身体が 過剰反応 しているんだ... 寝ようにも なんだか腰が重い。 這うように 上階へ。 次の朝も 少し 残っているようで めまいと 怠さで やる気も出ないが 仕事は仕事、 行けばなんとかなる、と こなした 一日。 結局 感染することもなく そのまた 次の日から 元気に 働けています。 オチは 無いです。 |
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６月は
２日しか 休みが残らず 毎週 何か 特別な 仕事が あり、 疲れを 引きずらないように 過ごし通す のが 目標でした。 気が緩んだ 今になって 崩れたくも ないので 結局 気を張り続けなきゃ いけないですね。 とはいえ その貴重なお休みに とある 師匠とも言える お方の ５年目の お墓参りに 同僚と 行ったきました。 その後、 どこかに行くのが 恒例行事になっていて 今年は 日原鍾乳洞へ。 私は２回目。 その日は 朝から 雨で 鍾乳洞の 中は 寒いくらいでした。 でも 喉には 嬉しい 湿度。 赤や緑のライトアップが なんとも 観光化の 雰囲気に させていますが 暗すぎて見えない所は 想像よりも 奥があるようで 怖くもなります。 水琴窟もあったり 観音菩薩が祀られていたり。 一度は行ってみる価値ありです。 中を見て回るのは 1時間ほどかかります。 ぜひ。 |
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姉から
送られてきた リトアニア産の ビーツスープを 開けました。 IKEAなどでも 見かけたことが ある方も いらっしゃるかも しれません。 日本語訳には ボルシチ とも書いてあるのですが 確か リトアニアで食べた シャルティバルシチャイは ショッキングなピンク色。 今回の スープは ビーフシチューとトマトソースの 中間くらいの色。 そこで ちょい足しして 本場の色と味に 近づけようと サワークリームを 入れてみました。 あ・・・ これ、 近い味。 しかも こういうスープの類に 生クリームを入れるのは よく見るけど・・・ サワークリーム入れるの 好きかも・・・！ と 目覚めてしまいました。 テクスチャ（？）は クリームチーズに 似てますが 酸味が 全然違う。 ギリシャヨーグルトでも 代用できるようですが コクが違う。 そういえば サワークリーム&オニオン とか プリングルスにありますね。 好きな味です。 菓子類に使うだけじゃ 本当にないんだなぁ というわけで これから 色々な 洋風煮込み系に 試していきたいと 思います。 ワクワク。 あ、ちなみに 色は 近づけられませんでした。 いつか シャルティバルシチャイの レシピを ググって 作ってみたいな。 ＜後日談＞ 苺に サワークリームを 付けて 食してみました。 美味しい！ ギリシャヨーグルトでも 試してみたけど やっぱり 違う。 サワークリーム万歳！！ |
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